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terça-feira, 26 de junho de 2012

Gelado de Physalis e Nozes



Receita:
Bata 2 ovos com 2 colheres de sopa de açúcar.
Bata 400 ml de natas com 2 colheres de sopa de açúcar,
Junte 2 colheres de sopa de doce de Fhysalis e bata novamente.

Junte nozes picadas e chocolate negro picado
Misture tudo, os ovos batidos, as natas, as nozes e o chocolate.
Leve a mistura ao congelador e, de hora a hora, retire e volte a envolver o preparado de modo a quebrar os cristais de gelo. Repita a operação até obter uma textura cremosa e homógenea.


Sabia que:?
A noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. É sabido que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

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